مطبخ مكة المركزي · تموين للمؤسسات
حلول
تموين متكاملة
منشأة متكاملة لتحضير وتوزيع الوجبات في مكة المكرمة، نقدّم من خلالها أعلى معايير الجودة وسلامة الغذاء.
نخدم قطاعات متعددة
من نحن
تأسست شركة إركاز جورميه في عام 2013، واكتسبت سمعة قوية في تقديم مجموعة واسعة من الخدمات ضمن قطاع الأغذية والمشروبات.
نفخر بكوننا رائدين في صناعة الأغذية الحلال في جميع أنحاء المنطقة. وبفضل أكثر من 20 عامًا من الخبرة في هذا المجال، حققنا اسمًا موثوقًا ومكانة مالية قوية.
0
وجبة تُنتج يوميًا
0+
الطاقة الاستيعابية لموسم الحج والعمرة
0
قطاعات نخدمها
فريق متخصص وخبرة تشغيلية
طهاة ومختصو تموين ذوو خبرة واسعة في تشغيل المطابخ المركزية على نطاق واسع
القدرات الأساسية
تقنية إنتاج متقدمة
ومعدات مطبخ حديثة
مرافق الإنتاج لدينا مجهزة بأحدث تقنيات المطابخ لضمان الكفاءة والاتساق وسلامة الغذاء في كل مرحلة من مراحل التشغيل.
معدات طهي صناعية عالية الطاقة الإنتاجية
أنظمة إنتاج متقدمة للمطبخ المركزي
مرافق حديثة لتحضير الوجبات والطهي والتعبئة
أنظمة تبريد وتخزين احترافية لسلامة الغذاء
عمليات متوافقة مع معايير GMP وHACCP لسلامة الغذاء
طاقة إنتاجية قابلة للتوسع لتلبية الطلب المتزايد
إجراءات موحّدة لضمان جودة ثابتة
حلول تموين متكاملة لقطاعات متنوعة
معايير النظافة
معايير النظافة والعمليات الاحترافية
مرافق الإنتاج لدينا مجهزة بأحدث تقنيات المطابخ لضمان الكفاءة والاتساق وسلامة الغذاء في كل مرحلة من مراحل التشغيل.
التميّز في النظافة الشخصية
التزام صارم بمتطلبات النظافة الشخصية وارتداء الملابس الواقية وفقًا لأعلى معايير سلامة الغذاء
تحكم دقيق في درجة الحرارة
أنظمة طهي وتبريد متطورة تحافظ على سلامة الغذاء وجودته في جميع مراحل التشغيل.
ضمان الجودة
التزام بأعلى معايير سلامة الغذاء والجودة بما يتوافق تمامًا مع متطلبات الهيئة العامة للغذاء والدواء.
إجراءات التشغيل الموحّدة
تطبيق إجراءات تشغيل موحّدة وموثّقة لضمان جودة ثابتة في جميع عمليات الإنتاج
نظافة شاملة
برامج تنظيف وتعقيم مجدولة للمعدات والأسطح ومرافق الإنتاج
فريق مؤهل ومدرّب
طاقم عمل مؤهل ومدرّب باحترافية وملتزم بسلامة الغذاء والتميّز التشغيلي
أسطول المركبات والتوصيل
01
التسليم في الوقت المحدد
التزام صارم بمتطلبات النظافة الشخصية وارتداء الملابس الواقية وفقًا لـ
02
أعلى معايير سلامة الغذاء
أسطولنا مجهز بأنظمة تحكم بدرجة الحرارة للحفاظ على سلامة وجودة الوجبات أثناء النقل.
03
سائقون مؤهلون ومحترفون
التزام صارم بمتطلبات النظافة الشخصية وارتداء الملابس الواقية وفقًا لـ
04
تجميع وتنظيم الوجبات
تجميع وتنظيم دقيق لكل طلب قبل الشحن.
05
تتبع ومراقبة ذكية
تتبع ومراقبة الأسطول لحظيًا لضمان تشغيل فعّال وتسليم موثوق في الوقت المحدد.
06
توصيل بنظام تحكم بدرجة الحرارة
نقل بسلسلة تبريد متكاملة يحافظ على جودة وسلامة الغذاء من مطبخنا حتى وجهته.
التميّز التشغيلي
رحلة طلبك — من مطبخنا إلى وجهتك
01
استلام الطلب
02
تحضير الوجبة
03
التجميع والتغليف
04
التسليم في الوقت المحدد
05
رضاكم
الشهادة
شهادة انتساب غرفة مكة المكرمة
شهادة انتساب صادرة عن غرفة مكة المكرمة لفرع شركة إركاز جورميه للإعاشة. رقم المنشأة 7036864903/1، رقم السجل التجاري 4030523506، تاريخ الإصدار 19/07/2026، سارية حتى 09/08/2027.
